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お刺身サラダ

お刺身を使って豪華なサラダに。ワサビドレッシングでサッパリと。

お刺身サラダ
かんたん
調理時間
204 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

刺身(お好みのもの)2人分
レタス2枚
ゴボウ1/6本
  揚げ油適量

<ワサビドレッシング>

  しょうゆ大さじ1
  砂糖小さじ1
  レモン汁小さじ1
  練りワサビ小さじ1/2
  サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1

    刺身は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、ベビーリーフと一緒に水洗いしてザルに上げ、しっかり水気をきる。

  3. 3

    ゴボウはタワシでこすって水洗いし、ささがきにして水に放つ。しっかり水気を拭き取り、揚げ油に入れてパリッと揚げる。

  4. 4

    器にレタス、ベビーリーフ、刺身を盛り、(3)をトッピングする。<ワサビドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、食べる直前にかける。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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