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カブの塩昆布漬け

カブの塩昆布漬け
献立
調理時間
14 Kcal
材料 ( 4 人分

小カブ1個
  (もむ用)少々
キュウリ1/2本
  (放つ用)少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 漬けもの
種別:
副菜

下準備

  • カブは葉を落とし、皮ごときれいに洗って縦4等分に切り、薄切りにする。塩少々を加えて軽くもみ、10分置く。(スライサーで薄切りにすると、厚みもそろって便利ですよ)

  • キュウリは端を切り落として縦半分に切り、更に斜め切りにする。塩水に放って少ししんなりしたら水気を絞る。

作り方

  1. 1

    ボウルでサッと水洗いして水気を絞ったカブとキュウリ、塩昆布を和え、器に盛る。

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