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たっぷりニラのみそ汁

ビタミン類、ミネラルを豊富に含む栄養価の高いニラがたっぷり入ったみそ汁です。

たっぷりニラのみそ汁
献立
調理時間
75 Kcal
材料 ( 2 人分

ニラ1/2束
シイタケ(生)1個
油揚げ1/4枚
みそ大さじ1.5~2

下準備

  • ニラは長さ3cmに切る。

  • シイタケは石づきを切り落として軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は汚れを拭き取って薄切りにする。

  • 油揚げは両面に熱湯をかけて油を抜き、細切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったらシイタケ、油揚げを加える。

  2. 2

    再び煮たったらみそを溶き入れ、煮たつ直前にニラを加え、ひと煮たちしたら火を止めて器に注ぐ。

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