【動画】旬なフルーツでアレンジ! 「フレッシュフルーツアイス」
2016年7月11日 17:00<作り方>
1、素材(好みのフルーツ、カシューナッツ、ココナツオイル、ハニーシロップ )を、すべてブレンダーにかけて撹拌させる。
2、撹拌させた素材を容器に移し、冷凍庫で約6時間凍らせる。
3、凍ったら容器から一度出し、適当な大きさに切る。
4、再度ブレンダーにかけ、ペースト状になってきたら容器に戻し、再び凍らせる。(約2時間)
5、ディッシャーでお皿に盛り付けて完成。
ポイントは、一度凍らせたものをもう一度ブレンダーにかけること。こうすることで、口当たりがよりマイルドに、クリーミーに仕上がります。
市販品では気になる保存料や着色料も、手づくりならもちろん無添加。小さいお子さんからお年寄りまで安心して食べられます。
好きなフルーツや季節のフルーツをミックスさせたり、ヨーグルトを加えてより爽やかに仕上げるなど、お好みでアレンジをお楽しみください!
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