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韓国マグロ寿司のサンチュ巻き
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 436 Kcal
コチュジャンで下味をつけたマグロを、ご飯と共にサンチュに巻いていただきます。
材料
（
2
人分
）
マグロ
(刺身用)200g<下味>
コチュジャン
大さじ1ニンニク
(すりおろし)1/2片分白ゴマ
小さじ1/2酒
大さじ1/2しょうゆ
大さじ1/2ゴマ油
小さじ1ご飯
(炊きたて)茶碗2杯分サンチュ
8枚大葉
8枚
下準備
-
マグロは1.5cm角に切り、＜下味＞の材料に5～6分漬ける。
作り方
-
1ご飯に作り置き甘酢を加え、混ぜ合わせる。
-
2
器に(1)のご飯、マグロ、サンチュ、大葉をそれぞれ盛り合わせる。サンチュにご飯をのせ、さらに大葉とマグロをのせて包んで召し上がれ！
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