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トマトソースがけヒレカツ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 447 Kcal
揚げたてサクサクのトンカツにフレッシュなトマト入りのソースをかけて召し上がれ！
材料
（
2
人分
）
豚ヒレ肉
(ブロック)200～250g塩コショウ
少々<衣>
小麦粉
大さじ1溶き卵
1個分パン粉
1～1.5カップ<トマトソース>
トマト
(小)6個ケチャップ
大さじ2トンカツソース
大さじ2キャベツ
(せん切り)1/8個分ブロッコリー
(塩ゆで)4房揚げ油
適量
下準備
-
豚ヒレ肉は幅1cmに切り、塩コショウを振る。揚げ油は170℃に予熱し始める。
-
＜トマトソース＞のトマトはヘタをくり抜いてザク切りにし、小鍋にその他の＜トマトソース＞の材料と混ぜ合わせ、ひと煮たちさせる。
作り方
-
1豚ヒレ肉に＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順に押さえ付けるようにつけ、170℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げ、油をきる。
-
2器にキャベツ、ブロッコリー、(1)のカツを盛り合わせ、＜トマトソース＞をかける。
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