タケノコと豚肉の煮物

作り方

1. 
   1

   深めのフライパン又は中華鍋にサラダ油を強火で熱し、豚肉を加え、薄く焼き色がつけば、タケノコを加えて炒めあわせる。

2. 
   2

   全体に油が回れば、だし汁を加え、煮立てば＜調味料＞を加える。（だし汁の量は具がひたひたになる位の量に加減して下さいね）再び煮立てば火を少し弱め、時々混ぜながら煮汁が少量になるまで煮詰める。

3. 
   3

   サヤインゲン、一味唐辛子、かつお節、刻み木の芽を加え、全体にからまれば、器に盛る。