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カマボコのコチュジャン炒め
- 調理時間
- 15分
余ったカマボコがヘルシーなおつまみに。ピリ辛の味でビールが進みます。
材料
（
2
人分
）
カマボコ
1本玉ネギ
1/2個ニンジン
1/4本ピーマン
2個<調味料>
コチュジャン
大さじ1しょうゆ
小さじ2みりん
小さじ2ニンニク
(すりおろし)1片分赤唐辛子
(刻み)少々塩コショウ
少々白ゴマ
大さじ1ゴマ油
大さじ1
下準備
-
カマボコは板からはずし、薄切りにする。
-
玉ネギ、ニンジン、ピーマンは細切りにする。
-
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を熱し、玉ネギ、ニンジン、ピーマンをサッと炒め、カマボコと＜調味料＞を加えて炒め合わせる。器に盛り、白ゴマをふる。
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