青椒肉絲バーガー
- 調理時間
- 15分
少ない調味料でできるのに、味は本格的です！
材料
（
1
人分
）
牛肉
(薄切り)80g<下味>
酒
小さじ1/2しょうゆ
小さじ1/2ゴマ油
小さじ1/4片栗粉
小さじ1/2ニンニク
(みじん切り)1/2片分ピーマン
1個<調味料>
ケチャップ
大さじ1オイスターソース
大さじ1/2バンズ
1個コチュジャン
小さじ1レタス
1枚サラダ油
小さじ1
下準備
-
牛肉はひとくち大に切って＜下味＞の材料をもみ込み、片栗粉をまぶす。
-
ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取って縦細切りにする。
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バンズはトースターで軽く焼く。
作り方
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1フライパンにサラダ油を熱して牛肉とニンニクを炒め、牛肉の色が変わったら、ピーマンを加えてサッと炒める。さらに＜調味料＞の材料を加え、炒め合わせる。
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2焼き上がったバンズにコチュジャンをぬり、レタスと(1)をはさむ。
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