タラの竜田揚げ
- 調理時間
- 15分 ＋漬ける時間
- カロリー
- 204 Kcal
淡白なタラにショウガとニンニクでしっかりと味付けしました。
材料
（
2
人分
）
タラ
(切り身)2切れ<下味>
酒
小さじ2塩
少々しょうゆ
小さじ2ショウガ汁
小さじ1ニンニク
(すりおろし)1/2片分片栗粉
適量プチトマト
4個レモン
(くし切り)2個パセリ
(飾り)適量揚げ油
適量
下準備
-
タラは骨があれば取り、ひとくち大に切り、＜下味＞の材料に30分程漬ける。揚げ油を170℃に予熱し始める。
作り方
-
1タラの汁気を軽くきり、片栗粉をまぶして170℃の揚げ油に入れ、カリッと揚げる。 器に盛り、プチトマト、レモン、パセリを添える。
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