豚肉とトマトのショウガ焼き

作り方

1. 
   1

   プチトマトはヘタを取って縦半分に切る。＜タレ＞の材料を合わせて、小さじ1杯分を豚肉にからめて10分置き、下味をつける。

2. 
   2

   豚肉はバラバラにせず、表面全体に茶こしで片栗粉を振る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。

3. 
   3

   8割程度火が通ったら、＜タレ＞とプチトマトを加えて炒め合わせる。プチトマトはしんなりしたら先に取り出す。

4. 
   4

   器に(3)を盛り、ショウガをのせてキャベツを添える。