麩入りかきたま汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 79 Kcal
片栗粉入りのだし汁は必ず混ぜながら火を入れて下さい。
下準備
-
麩、ワカメはそれぞれ水で柔らかくもどし、水気を絞る。ワカメが長い場合はザク切りにする。
作り方
-
1鍋に片栗粉、だし汁を入れてよく混ぜ合わせ、強火にかける。煮たったら、＜調味料＞の材料と麩を加える。
-
2再び煮たったら溶き卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、ふんわりと卵が浮かんできたらワカメを加えて火を止める。最後にミツバを加え、器に注ぐ。
麩入りかきたま汁のレシピ・作り方に戻る