いろいろはさみ焼き

作り方

1. 
   1

   ボウルに木綿豆腐、鶏ひき肉を入れてよく混ぜ合わせ、全体に混ざったら他の＜タネ＞の材料を加えて練り混ぜる。

2. 
   2

   大葉、焼きのりの半量に(1)を平らにぬり、それぞれ大葉、焼きのりではさむ。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油、バターを中火で熱し、バターが溶けたら(2)を並べ、時々フライパンを揺すりながら中火で焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して同様に焼く。

4. 
   4

   ウナギ蒲焼きのタレを加え、揺すりながらからませ、サラダ菜をしいた器に盛る。