ヒジキとちくわの炒め煮

下準備

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  芽ヒジキはたっぷりの水につけて柔らかくもどし、ザルに上げてきれいに流水で洗い、水気をきる。

• ちくわは薄い輪切りにする。

• ニンジンは皮をむき、半月切りにする。

• サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、斜め薄切りにする。