キャベツのお浸し
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 45 Kcal
練り白ゴマでコクをプラスしました。
下準備
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キャベツはザク切りにして水に放ち、ザルに上げる。
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ニンジンは皮をむいて縦2～3等分に切り、薄い短冊に切る。
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セロリは筋を引いて長さを3～4cmに切り、斜め薄切りにする。
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ボウルで＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1塩を入れた熱湯にキャベツ、ニンジン、セロリを入れてゆで、ザルに上げる。
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2＜合わせダレ＞のボウルに(1)を加えてからめ、10分くらい置いて味をなじませる。かつお節をからめて器に盛り分ける。
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