タラのカレー揚げタルタルソース添え

下準備

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  タラは骨を取り除いてひとくち大に切り、塩コショウをして小麦粉をまぶす。

• ＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。

• カボチャは袋の表示通りに電子レンジで加熱し、解凍しておく。

• 揚げ油を170℃に予熱し始める。

• レタスは食べやすい大きさに手でちぎって水に放ち、パリッとしたら水気を拭く。

• ＜タルタルソース＞のゆで卵はザク切りにし、その他の＜タルタルソース＞の材料と混ぜ合わせる。