カラッと唐揚げ
- 調理時間
- 15分 ＋漬ける時間
- カロリー
- 547 Kcal
片栗粉をまぶしてカラッと揚げましょう！
材料
（
2
人分
）
鶏もも肉
(大)1枚<漬けダレ>
酒
大さじ1しょうゆ
大さじ1砂糖
小さじ1ショウガ汁
小さじ1ゴマ油
少々片栗粉
大さじ2～3揚げ油
適量サラダ菜
4枚トマト
(小)1個レモン
1/4個
下準備
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鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、身の厚い部分はフォークなどで刺し、火の通りをよくする。合わせた＜漬けダレ＞に漬け、時々返しながら20分置く。
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揚げ油を170℃に予熱し始める。
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トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさに切る。
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レモンは半分に切る。
作り方
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1鶏もも肉の汁気を軽くきり、片栗粉を薄くつける。
抗菌のビニール袋でまぶすと手も汚れず簡単ですよ。
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2170℃の揚げ油に(1)を入れ、カラッと揚げる。
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3器にサラダ菜を敷き、(2)、トマト、レモンを盛り合わせる。
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