牛肉とトマトの甘辛炒め煮

下準備

• 牛肉は食べやすい大きさに切る。

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  トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。

• 玉ネギは縦に薄切りにする。

• 水煮タケノコは食べやすい大きさの薄切りにする。

• エリンギは長さを半分に切り、さらに5mm角の棒状に切る。

• ブロッコリーは小房に分け、サッと水に通して耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1～2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。