玉ネギドレッシングのサラダ

下準備

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  サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放つ。

• キュウリは斜め薄切りにし、サニーレタスと合わせる。

• ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げ、冷ます。

• ＜ドレッシング＞の玉ネギはすりおろし、ニンジンは皮をむいてすりおろし、他の材料と混ぜ合わせる。