彩り鮮やか！簡単基本の三色丼 ご飯がすすむ 卵と鶏とキュウリで作る

作り方

1. 
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   鍋に鶏ひき肉、＜下味＞を入れてよく混ぜ合わせ、弱めの中火にかける。4～5本の菜ばしで混ぜながら火を通し、色が変わったら＜調味料＞を加え、煮汁が少なくなるまで更に混ぜ合わせる。

2. 
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   ＜炒り卵＞を作る。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、卵を流し入れ、菜ばしで混ぜながら、ポロポロの炒り卵にし、冷ましておく。

3. 3

   器にご飯をよそって鶏そぼろ、＜炒り卵＞、キュウリを盛り、紅ショウガ、刻みのりをのせる。