ザーサイの炊き込みご飯

作り方

1. 
   1

   お米は水洗いし、30分ザルに上げておく。 ザーサイ、ショウガはみじん切りにする。

2. 
   2

   フライパンにショウガ、ゴマ油を入れて中火で熱し、香りがたったら、ザーサイ、鶏ひき肉を加えて炒める。

3. 
   3

   炊飯器にお米を入れ、(2)、＜調味料＞の材料を加え、さらに分量線までの水を加えて軽く混ぜ合わせ、スイッチを入れる。

4. 
   4

   炊き上がったら10分蒸らしてしゃもじで大きく混ぜ、余分な水分を飛ばし、器によそい、香菜をのせる。