キノコのオーブン焼き

下準備

• シメジ、マイタケは石づきを切り落として小房に分ける。

• 

  エリンギは厚さ1cmの輪切りにする。

• 長芋は皮をむき、すりおろす。

• ＜かけダレ＞の材料を合わせる。

• 耐熱容器に薄く分量外のバターをぬる。

• オーブンを220℃に予熱しておく。ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。