鶏ガラスープの素と麺つゆを使いこなす簡単ラーメン

作り方

1. 
   1

   鍋に＜ラーメンスープ＞の材料を入れ、強火にかける。沸騰したら火を弱め、豚バラ肉を1枚ずつ入れ、アクを取る。

   豚バラ肉は鍋に入れたままアクを取って下さい。

2. 
   2

   ＜トッピング＞のモヤシと豆苗を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで3分加熱する。水気をきり、ゴマ油、塩、粗びき黒コショウで和える。

3. 
   3

   別の鍋に熱湯を沸かし、中華麺を所定の時間ゆでて、ザルに上げ水気をきる。

4. 
   4

   (3)の麺を器に盛り＜トッピング＞をのせる。(1)のラーメンスープを注ぐ。