簡単キムチチャーハン by 杉本 亜希子さん
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 562 Kcal
パパっと簡単にできて、お腹満たされるキムチチャーハン。白菜キムチとニラを加えたパンチのある味わいです。
材料
（
2
人分
）
ご飯
(炊きたて)茶碗2～3杯分溶き卵
2個分白菜キムチ
100gツナ
(缶)70gニラ
1/4束ニンジン
1/4本コチュジャン
小さじ1～1.5ゴマ油
小さじ2サラダ油
小さじ2白ゴマ
小さじ1
下準備
-
白菜キムチは大きい場合はザク切りにする。ツナはザルに上げ、油をきる。ニラは幅2cmに切る。ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。
作り方
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1フライパンにゴマ油を強火で熱し、溶き卵を流し入れてご飯を加え、パラパラになるまで炒め合わせ、いったん取り出す。
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2フライパンにサラダ油を足し、強火でツナ、ニラ、ニンジンを炒める。全体に炒められたら、白菜キムチを加えてさらに炒める。
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3コチュジャンを加えて全体にからまったら、(1)のご飯を加えてサッとまんべんなく炒め合わせる。器に盛り、白ゴマを振る。
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