トマトすき焼き鍋
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 426 Kcal
ヘルシーなのにお腹は満足！作り方もとっても簡単。自分好みの味付けにできるのも、ひとり鍋の特権です♪
材料
（
1
人分
）
トマト
1～2個麩
(丁字麩)4～5個シメジ
1/2パックエリンギ
1本マイタケ
1/2パック白ネギ
1/2本卵
1個<調味料>
酒
大さじ3みりん
大さじ3砂糖
大さじ1しょうゆ
大さじ3お好み焼きソース
小さじ2
下準備
-
トマトはヘタをくり抜き、くし切りにする。
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麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。(ヒント)丁字麩が手に入らない場合は、他の麩でもOKです。
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シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
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エリンギは食べやすい大きさに切る。
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マイタケは小房に分ける。
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白ネギは幅1cmの斜め切りにする。
作り方
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1鍋に麩以外の具材を並べ入れ、中火にかける。キノコ類から水気がでてくるまで時々返しながら焼き、＜調味料＞の砂糖を振り入れる。少しそのまま焼き、その他の＜調味料＞の材料を入れて煮たてる。
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2最後に麩を加え、味がなじんだ物から溶き卵をつけて召し上がれ！
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