簡単スナップエンドウと厚揚げ炒め by依藤 亜弓さん

作り方

1. 
   1

   ＜調味料＞の材料をよく混ぜ合わせておく。スナップエンドウは両側の筋を引いておく。

2. 
   2

   小鍋に熱湯を沸かし、スナップエンドウを入れて1～2分ゆでて、ザルに上げる。厚揚げは、ひとくち大に切る。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油、ニンニク、粗びき黒コショウを入れて弱火にかける。香りがたったら、中火にして厚揚げを炒める。

4. 
   4

   スナップエンドウと＜調味料＞も加えて炒め合わせ、器に盛る。