タコとキュウリの酢の物

下準備

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  ゆでタコ足は食べやすい大きさに切る。

• ワカメは水でもどし、水気を絞る。長い場合は食べやすい長さに切る。

• キュウリは端を切り落として薄い輪切りにし、塩でもんで10分置き、水気を絞る。

• 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切ってさらに横細切りにする。水に放ち、水気を絞る。