普段はただオーブンで焼いていましたが、ホイル焼きにしたからか身がいつもよりふっくらふわふわ! アルミを巻くだけで全然違う♪ ネギなしだったので次回はネギありで作ります!
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彩りのためにニンジンも入れてみました。えのきは干したものを使いました。ご飯が進んでとってもおいしかったです。
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鮭ときのこはよく使いますが、味噌マヨネーズがそれにマッチしていて、とっても美味しいです!鮭の代わりに鶏肉でも美味しそうです。ホイルに包んで準備して、食べる直前オーブン調理できるのも良かったです。
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ネギ味噌マヨネーズがとてもおいしいです。鮭のホイル焼きは好きで作ることも多いですが、味付けにひと工夫あると、ワンランク上のメニューになりますね。他の魚にも合いそう。
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鮭ではなくてたらでやりました♪にらも足してみました♪包んでオーブンで蒸し焼きにするだけなのでとても簡単にできました\(^o^)/マヨネーズが大事ですね♪また作りたいです♪
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アルミホイルを切らしてしまったのでクッキングシートで包みました。ネギ味噌マヨがとっても美味しくてご飯がすすみました!今度はきのこをもっとたくさん入れて作りたいです!
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ガスコンロの魚グリルで焼いてみたら早く焼き上がりました。蒸し焼きなので鮭がフンワリ柔らかく、甘しょっぱい味噌だれと良く合っています。いつものポン酢醤油と味が変わって美味しかったです。
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