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フライパンでできるフライドチキン

骨付き肉を使わないので揚げ時間が短縮できます。クリスマスの定番チキンをお手軽に。

フライパンでできるフライドチキン
特集
調理時間
レシピ制作: 
材料 ( 4 人分

  塩コショウ少々
  大さじ1
  塩コショウ少々

<衣>

  溶き卵2個分
  オールスパイス小さじ1/2
  ハーブソルト小さじ2
  チリパウダー少々
  粗びき黒コショウ小さじ1
  強力粉大さじ2~3
サラダ油適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
主菜

下準備

  • <衣>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は身の厚い部分に切り込みを入れて人数分に切り、塩コショウをする。

  2. 2

    鶏むね肉は身の厚い部分に切り込みを入れて人数分に切り、塩コショウをしてさらに酒をもみ込む。

  3. 3

    (1)、(2)に<衣>をつけ、フライパンに2~3cmのサラダ油を熱してカラッと揚げる。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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