愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

ささ身とヨーグルトソースのヘルシー春巻き

具材もヘルシーに! お弁当のメインにもなる春巻きです♪ タレをかけて召し上がれ☆

材料  ( 2 人分

  

大さじ1/2

豆苗

2/3袋

大葉

4枚

<ソース>

  

玉ネギ

(みじん切り)1/4個分
  

マヨネーズ

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1~1.5
  

練りワサビ

小さじ1/2

<タレ>

  

しょうゆ

適量
  

七味唐辛子

適量

<小麦粉のり>

  

小麦粉

小さじ2
  

大さじ1.5

ゴマ油

適量

ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
主菜
公開日:
2014/03/31
更新日:
2015/04/07

下準備

  • 豆苗は根元を切り落として長さを半分に切る。大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。

作り方

  1. 1

    鶏ささ身は筋を引き、耐熱容器に入れて酒を振り、ラップをして電子レンジで1分30秒~2分加熱する。粗熱が取れたら巻きやすい大きさに手で裂く。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、しんなりするまで豆苗を炒める。ボウルに<ソース>の材料、(1)、豆苗、大葉を加えて和え、塩コショウで味を調える。

  3. 3

    (2)を春巻きの皮にのせて巻き、巻き終わりを<小麦粉のり>の材料でとめる。

  4. 4

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、(3)を両面においしそうな焼き色がつくまで焼く。器に盛って、<タレ>の材料を添える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
リストに追加ファンになる

現在のファン数235

山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

山口 祐未制作レシピ一覧

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ