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太鼓判 10+ おいしい!

枝豆と梅のご飯

見た目もきれいな、混ぜご飯。カリカリ梅を使うのがポイントです。

材料  ( 2 人分

枝豆

1/2袋(1袋200g入り)
  

大さじ1/2

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

ジャンル:
和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
種別:
主食
公開日:
2010/08/09
更新日:
2013/12/13

下準備

  • 枝豆はサッと水洗いして塩をもみ込み、煮たった熱湯に塩ごと加え、再び煮たったら3~4分ゆでてザルに上げ、粗熱が取れたら豆を取り出す。

  • カリカリ梅は種を取り除き、みじん切りにする。

作り方

  1. 1

    ボウルにご飯、枝豆、カリカリ梅を入れ、切るように混ぜ合わせて器に盛る。

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