
下準備
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卵は溶きほぐす。
作り方
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鍋に<スープ>の材料ともずくを汁ごとを入れて中火にかけ、煮たったら<水溶き片栗>を回し入れ、トロミをつける。
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卵を流し入れて火が通ったら、塩コショウで味を調える。火を止めて酢を加え、器に注いで刻みネギとラー油をかける。
「もずくのサンラータン風スープ」
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もずくのサンラータン風スープ





