愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

ジューシー！ピーマンの肉詰め

ピーマンと肉の両方のジューシーさが味わえる肉詰めです。ウズラの卵を入れてちょっとサプライズ！

材料  （ 4 人分 ）

<＜種＞>

    

合いびき肉

200～250g
    

玉ネギ

1/2個
    

バター

10g
    

パン粉

大4
    

卵

1個
    

塩コショウ

少々
    

ナツメグ

少々

ウズラの卵

(水煮)4個

小麦粉

大1～1.5

<＜ソース＞>

    

ケチャップ

大5
    

しょうゆ

大1個
    

チリソース

小1

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主食
公開日：
2004/03/01
更新日：
2019/10/06

下準備

  • ジューシー！ピーマンの肉詰めの下準備1

    ピーマンは縦半分に切って種を取る。

    カップ状になるように種を取って下さい。

  • ＜種＞の玉ネギはみじん切りにし、バターでしんなりするまで炒め、塩コショウをして冷ます。他の材料と練るようによく混ぜ合わせる。

  • ゆでうずら卵は水気を切り、薄く小麦粉をまぶす。

  • ＜ソース＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ジューシー！ピーマンの肉詰めの作り方5
    1

    ピーマンの内側に薄く小麦粉を振り、12等分にした＜種＞を詰める。そのうち4つにゆでうずら卵を押し込み、表面に薄く小麦粉を振り掛ける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉側を下にして並べ入れる。焼き色がつけばひっくり返す。

  3. 3

    ピーマンにも薄く焼き色がつけば、＜種＞側を下にし、蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにする。器に盛り、＜ソース＞をかける。

Xで教える

「ジューシー！ピーマンの肉詰め」の関連レシピ

「ピーマン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ジューシー！ピーマンの肉詰め

      ハンバーグダネの中に人参のすりおろしを入れて作りました。多めに作ったのでお弁当にも入れました。冷凍作り置きもしました。

    • ジューシー！ピーマンの肉詰め

      うずらの卵が入ってるだけで、とっても特別感があって楽しいです。野菜もたくさん食べられてお気に入りのメニューです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ