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太鼓判 10+ おいしい!

ちくわのカレー炒め

13回 おいしい

子供も大好きなカレー味の炒め物。最後に白ゴマをつぶしながら振って、香りをプラス!

ちくわのカレー炒め
献立
調理時間
148 Kcal
材料 ( 2 人分

ちくわ(小)3~4本

<調味料>

  みりん小さじ2
  しょうゆ小さじ2
  カレー粉小さじ1/2
白ゴマ小さじ1
ゴマ油大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • ちくわは斜め切りにする。

  • ピーマンは縦4~6つに切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を入れて強火にかけ、ちくわ、ピーマンを炒め、<調味料>の材料を加えてさらに炒める。器に盛り、指先で白ゴマをつぶしながら振る。

このレシピのポイント・コツ

・ゴマは指先でつぶしながら振ると、香りがたっておいしいだけでなく、体内で吸収されやすくなります。

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