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太鼓判 10+ おいしい!

厚揚げのピリ辛肉みそあんかけ

11回 おいしい

ピリ辛な肉みそがご飯のおかずにもおつまみにもぴったり。野菜にかけてもおいしいです。

厚揚げのピリ辛肉みそあんかけ
かんたん
調理時間
331 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

厚揚げ(大)2個

<肉みそ>

  豚ひき肉50g
  白ネギ(刻み)1/4本分
  砂糖大さじ1/2
  赤みそ大さじ1
  みりん大さじ1
  豆板醤小さじ1/4
  大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    厚揚げは両面カリッと焼き色がつく位まで焼く。

  2. 2

    鍋に<肉みそ>の材料を全て入れ、よくなじませる。中火にかけ、少しトロミがついたら粗熱を取って(1)にかける。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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