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  4. みそダレがけカツオのたたきのレシピ・作り方

みそダレがけカツオのたたき

ショウガの効いたみそダレがくせになります。

みそダレがけカツオのたたき
献立
調理時間
173 Kcal
材料 ( 2 人分

カツオ(たたき)160~200g
レタス1/4個
細ネギ1/4束
キュウリ1/2本
大葉5枚

<みそダレ>

  大さじ1
  みそ大さじ1.5
  マヨネーズ小さじ2
  玉ネギ(すりおろし)1/6個分
  ショウガ(すりおろし)1/2片分

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • カツオは幅1cmに切る。

  • レタスはせん切りにして冷水に放ち、シャキッとしたら水気をきる。

  • 細ネギは小口切りにする。

  • キュウリは長さ4cmの細切りにして冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。

  • 大葉は軸を切り落とし、細切りにする。

  • <みそダレ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    レタス、細ネギ、キュウリ、大葉を混ぜ合わせて器に敷き、カツオを盛る。

  2. 2

    <みそダレ>をかける。

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