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納豆キムチサラダ

冷蔵庫に残っている野菜をザックリ刻んで、自分好みのMYサラダを作って下さい!温泉卵を崩しながら召し上がれ!

納豆キムチサラダ
かんたん
調理時間
250 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

納豆2パック
トマト1個
セロリ1/2本

<ドレッシング>

  ハチミツ小さじ1
  ゴマ油小さじ1
温泉卵2個
サラダ菜2~4枚
しょうゆ少々

作り方

  1. 1

    白菜キムチはザク切りにする。トマトはヘタをくり抜き、セロリは筋を引いて、キュウリは両端を切り落とし、縦じまに所々皮をむき、それぞれひとくち大の乱切りにする。キュウリは分量外の塩をからめ、水分が出てきたらサッと水洗いして水気をきる。

  2. 2

    ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、(1)を加えて全体にからめる。

  3. 3

    器にサラダ菜を敷き、(2)と納豆を盛り合わせ、温泉卵をのせる。お好みでしょうゆをかける。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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