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ナスの素揚げ

36回 おいしい

ナスと油の相性は抜群。シンプルにバルサミコ酢で。

ナスの素揚げ
献立
調理時間
75 Kcal
材料 ( 4 人分

ナス3~4本
揚げ油適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
副菜

下準備

  • ナスはヘタを切り落とし、厚さ2cmの輪切りにする。

  • 揚げ油を170℃に熱しておく。

作り方

  1. 1

    170℃の揚げ油にナスを入れ、少ししんなりするまで素揚げし、しっかり油をきる。

  2. 2

    サラダ菜をしいた器に盛り、バルサミコ酢をかける。

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