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太鼓判 10+ おいしい!

カボチャのみそ汁

12回 おいしい

カボチャの甘みが引きたっています。美容に良いみそ汁です。

カボチャのみそ汁
献立
調理時間
62 Kcal
材料 ( 2 人分

カボチャ1/16個
シイタケ(生)2個
みそ大さじ1.5~2
ネギ(刻み)大さじ2

下準備

  • カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落として、食べやすい大きさに切る。

  • シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、カボチャを入れて強火にかけ、煮たったら火を弱めて4~5分煮る。

  2. 2

    シイタケを加えて1分煮、みそを溶き入れる。器に注ぎ分け、刻みネギをのせる。

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