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  4. ナメコのおろしみそ汁のレシピ・作り方

ナメコのおろしみそ汁

ナメコと相性の良い大根おろしを入れて。

ナメコのおろしみそ汁
献立
調理時間
44 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

ナメコ1/2~1袋
大根おろし1/2カップ
春菊(菊菜)(菊菜)1/8束
みそ大さじ1.5~2

下準備

  • ナメコはザルに入れ、サッと水洗いする。

  • 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。

  • 春菊は根元のかたい部分を切り落とし、長さ2cmに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を煮たて、ナメコを加えてひと煮たちさせる。

  2. 2

    春菊を加えてみそを溶き入れ、煮たつ直前に火を止める。大根おろしを加えてサッと混ぜ合わせ、器に注ぐ。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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