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甘酸っぱいタレとキムチの辛味がよく合って、クセになる味です。野菜をたっぷり取ることが出来てヘルシーなのに、腹持ちが良いのも嬉しいですね。
イイネ！
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人気 30+ おいしい！
さっぱりツルツル！韓国冷麺
さっぱりとした甘酸っぱいスープが食欲をそそる冷麺です。夏の暑い時期にぴったり！
-
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材料
（
4
人分
）
冷麺
4玉キュウリ
1/2～1本焼豚
8～12枚ゆで卵
(半熟)2個白菜キムチ
60～80g白ゴマ
小さじ2<合わせタレ>
砂糖
大さじ1しょうゆ
大さじ5～6ゴマ油
大さじ1.5ラー油
(お好みで)適量- ジャンル：
- 中華 / 麺料理（ラーメン等）
- 種別：
- 主菜
- 公開日：
- 2006/08/21
- 更新日：
- 2019/05/24
下準備
-
冷麺はほぐして長い場合は切っておく。
-
キュウリは端を切り落として、水洗いし斜め薄切りにする。
-
焼豚が塊の場合は食べやすい大きさに切る。
-
＜合わせタレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1
たっぷりの煮立った熱湯に麺を入れ、菜ばしで混ぜながら、袋の指定時間ゆでる。ザルに上げて流水で洗い、氷水に放って冷たくしめ、水気を切る。
-
2
器に麺を盛り分け、キュウリ、焼豚、半熟卵、キムチをのせ、白ゴマを振り掛け、＜合わせタレ＞を掛ける。お好みでラー油を掛ける。
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