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春雨のお吸い物

食欲のない時にもおすすめ。つるつるっと食べやすいですよ。

春雨のお吸い物
献立
調理時間
59 Kcal
材料 ( 4 人分

春雨30g
ニンジン1/4本
刻みネギ大さじ3

<調味料>

  大さじ3
  みりん大さじ1
  薄口しょうゆ大さじ1
  小さじ1

下準備

  • 春雨は熱湯に5分浸けてもどし、水気をきってザク切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、<調味料>の材料を入れて火にかけ、煮立ったら春雨、ニンジンを加える。再び煮立ったら刻みネギを加えてひと混ぜし、火を弱めて2~3分煮、器に注ぎ分ける。

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