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ピリ辛コンブ

シイタケの旨味が口いっぱいに広がります。ごはんにも合いますね。常備菜としても最適です。

ピリ辛コンブ
かんたん
調理時間
49 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

昆布(5cm×10cm)2枚
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    昆布は水でもどしてマッチ棒位に切る。干しシイタケは水又はぬるま湯でもどして薄切りにし、生シイタケも薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに分量外のゴマ油と刻み赤唐辛子を熱し、香りがたったら1を加えて炒める。全体的に油がまわったらしょうゆ、砂糖、酒で味を調える。汁気がなくなったら火を止め、一味唐辛子を振る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

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料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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