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シンプルジャガバター

バターの香りをまとったジャガイモ。ジャガイモは男爵がオススメ。

シンプルジャガバター
献立
調理時間
114 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

ジャガイモ(男爵)2個

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 茹でる
種別:
副菜

下準備

  • ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、皮をむいて芽を取り除く。大きめのひとくち大に切り、水に放つ。

  • バターは耐熱容器に入れて電子レンジで10~20秒加熱し、溶かしバターにしておく。

作り方

  1. 1

    鍋にジャガイモと水をヒタヒタまで加えて中火にかける。竹串がスッと刺さるまで10~12分ゆでる。

  2. 2

    ゆで上がったら、ゆで汁を捨てて強めの弱火にかけ、ジャガイモを転がすように鍋を振り、水分をとばす。

  3. 3

    周りが白く粉をふいたようになったら、溶かしバターを加えて全体にからめる。塩コショウ、ドライパセリを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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