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ナスの肉みそ田楽

ナスの肉みそ田楽
お弁当
調理時間
169 Kcal
材料 ( 1 人分

ナス1/2本
トマト1/2個

<肉みそ>

  鶏そぼろ(市販品)大さじ1
  白みそ小さじ4
  みりん小さじ2
  砂糖小さじ2
ネギ(刻み)適量

作り方

  1. 1

    ナスは2cm角に切り水にさらして、水気をきっておく。トマトは種を取り除き、2cm角に切る。<肉みそ>の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ナス、トマト、<肉みそ>を混ぜ合わせ、アルミカップに詰める。トースターでナスがしんなりするまで焼き、刻みネギを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

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