シンプルなのに美味しくできちゃう塩ミートソース

 

皆さんは塩味と言われるとどんな料理を思い浮かべますか? 唐揚げ、肉じゃが、チャーシュー、うどん等々ありますが、実はミートソースもおすすめです。味付けは塩だけですが、素材を活かして作るので美味しくできちゃいます。


材料(作りやすい分量*約4人分)
・パスタ:4人分
・合挽き肉:300~350g
・お好みのキノコ:1パック分(正味150~200g)
・ニンニク:1片
・酒:大さじ4杯
・塩:小さじ1~1.5杯
・米粉:大さじ2杯
・オリーブオイル:適量
・ハーブ、レモン汁、胡椒、粉チーズ等:お好みで適量

作り方1.では、早速作ってみよう。まず、今回使用するキノコはお好みのものでOKです。一種類でも良いですが、複数合わせて使うのもおすすめ。


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