ワカメと長芋の豚肉巻き

作り方

1. 
   1

   豚肉を広げ塩コショウを振り掛け、茶こし等で小麦粉を薄く振る。ワカメを6等分に分けて豚肉で巻く。同様に残り6枚も長芋を巻き、全体に薄く小麦粉をふる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を強火で熱し、1を転がしながらしっかり焼き、焼き色がつけば＜調味料＞を加え、汁気がなくなるまで、からめるように焼く。器に盛り、プチトマトを添える。