セロリの春雨サラダ

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵を流し入れて、全体に広げる。表面が乾いてきたら裏面もサッと焼き、まな板に出す。冷めたら細切りにする。

2. 
   2

   春雨は袋の表示通りに戻してザルに上げ、水洗いして水気をきり、食べやすい長さに切る。

3. 
   3

   セロリは筋を取り斜め薄切りにする。ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。

4. 
   4

   ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、(1)、(2)、(3)、カニ風味カマボコをほぐしながら加えて混ぜ、器に盛る。