コンニャクの炒め煮
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 55 Kcal
コンニャクをステーキのように切って焼いた一品。
下準備
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板コンニャクは厚みを半分に切り、格子状に切り込みを入れてさらに半分に切る。たっぷりの水と共に鍋に入れて強火で熱し、煮たったら1分ゆでてザルに上げ、しっかり水気をきる。
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白ネギは幅1cmの斜め切りにする。
作り方
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1フライパンにサラダ油を中火で熱し、板コンニャクを炒め、全体に油がまわったら白ネギを加えて炒め合わせる。
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2だし汁、＜調味料＞の材料を加え、煮汁が少なくなるまで煮る。器に盛り、刻みネギを散らして七味唐辛子を振る。
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