こってりコク旨！鶏もも肉と大根のバターしょうゆ煮

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を薄くひき、鶏もも肉を両面焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。

2. 
   2

   (1)のフライパンに大根とだし汁を入れて、煮たったら＜調味料＞の材料、鶏もも肉を戻し入れ、時々混ぜながら煮汁が少なくなるまで弱めの中火で煮る。

3. 
   3

   最後にバターを加えて全体にからまったら器に盛り、大根葉を散らす。

   大根葉がない時はカブの葉や小松菜などで代用できます。